{"id":8,"date":"2014-09-16T11:42:43","date_gmt":"2014-09-16T10:42:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamaisonbio.com\/?p=8"},"modified":"2015-07-29T13:58:01","modified_gmt":"2015-07-29T12:58:01","slug":"produits-bios-les-reglementations-relatives-a-lindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/2014\/09\/16\/produits-bios-les-reglementations-relatives-a-lindustrie\/","title":{"rendered":"Produits bios : les r\u00e8glementations relatives \u00e0 l’industrie"},"content":{"rendered":"

 
\nComme vous le savez, l’industrie du bio commence \u00e0 se d\u00e9velopper sous l’\u0153il attentif des organismes de contr\u00f4le. Afin de garantir la qualit\u00e9 des produits issus de cette industrie, des r\u00e8gles strictes ont \u00e9t\u00e9 mises en place. Ces derni\u00e8res visent aussi \u00e0 \u00e9viter un scandale similaire \u00e0 celui de la viande industrielle.
\n 
\n <\/p>\n

Les r\u00e8gles de l’agriculture et de l’\u00e9levage bio<\/h2>\n

 
\n 
\nL’agriculture bio est r\u00e9gie par trois r\u00e8gles fondamentales portant sur les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de production. Avant tout, sachez que les agriculteurs ne peuvent pas utiliser de pesticides ni d’herbicides de synth\u00e8se. Cette premi\u00e8re r\u00e8gle vise bien entendu \u00e0 garantir la qualit\u00e9 des produits, mais elle a surtout pour but de prot\u00e9ger la fertilit\u00e9 du sol. Ensuite, sachez que les agriculteurs bios n’utilisent pas de fertilisants de synth\u00e8se ni de boues d’\u00e9puration. Enfin, l’industrie les emp\u00eache d’utiliser des semences issues d’OGM.<\/p>\n

 
\n <\/p>\n

\"89727195_o\"
\n 
\n 
\nL’\u00e9levage bio quant \u00e0 lui r\u00e9pond \u00e9galement \u00e0 trois r\u00e8gles fondamentales. Les \u00e9leveurs ne doivent pas utiliser d’antibiotiques ni d’hormones de croissance pour favoriser le d\u00e9veloppement et la sant\u00e9 de leur b\u00e9tail. Ensuite, les di\u00e8tes alimentaires des animaux doivent \u00eatre d\u00e9pourvues de farines animales. Enfin, sachez qu’un nombre d’effectifs maximal a \u00e9t\u00e9 instaur\u00e9 pour les b\u00e2timents ferm\u00e9s. La limite varie en fonction de la taille de ce dernier et elle ne doit en aucun cas \u00eatre d\u00e9pass\u00e9e.
\n 
\n <\/p>\n

 <\/p>\n

Les r\u00e8gles des produits alimentaires transform\u00e9s<\/h2>\n

 
\n 
\nLes produits bios qui passent par une transformation chimique doivent aussi r\u00e9pondre \u00e0 3 r\u00e8gles pour pouvoir profiter de l’appellation \u00ab bio \u00bb. Ainsi, les fabricants doivent \u00e9viter d’utiliser des colorants artificiels, des ar\u00f4mes ou des additifs de synth\u00e8se. Ensuite, contrairement \u00e0 leur coll\u00e8gue industriel, ils ne doivent pas avoir recours aux agents de conservation de synth\u00e8se. Enfin, le recours \u00e0 l’irradiation pour la conservation est aussi prohib\u00e9.
\n 
\n <\/p>\n

\"timthumb\"
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Comme vous le savez, l’industrie du bio commence \u00e0 se d\u00e9velopper sous l’\u0153il attentif des organismes de contr\u00f4le. Afin de garantir la qualit\u00e9 des produits issus de cette industrie, des r\u00e8gles strictes ont \u00e9t\u00e9 mises en place. Ces derni\u00e8res visent aussi \u00e0 \u00e9viter un scandale similaire \u00e0 celui de la viande industrielle.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions\/37"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}