{"id":267,"date":"2018-07-01T13:21:20","date_gmt":"2018-07-01T12:21:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lamaisonbio.com\/?p=267"},"modified":"2018-07-25T13:56:50","modified_gmt":"2018-07-25T12:56:50","slug":"comment-faire-le-choix-de-son-alimentation-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lamaisonbio.com\/2018\/07\/01\/comment-faire-le-choix-de-son-alimentation-bio\/","title":{"rendered":"Comment faire le choix de son alimentation bio ?"},"content":{"rendered":"

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Manger bio, c’est s’alimenter de mani\u00e8re responsable. Cependant, si vous aviez l’habitude de manger des aliments qui ne sont pas sains et pas bios, il est toujours difficile de passer le cap. Pour la p\u00e9riode de transition, si vous avez d\u00e9cid\u00e9 de passer par la consommation d’aliments bios, voici nos conseils pour choisir les bons produits.<\/p>\n

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Pourquoi et comment s’alimenter bio ?<\/h2>\n

\"\"Une alimentation bio veut dire, dans un premier temps, manger de mani\u00e8re responsable. Cela veut dire aussi qu’on opte pour la consommation d’aliments sains et qu’on choisit de se procurer des avantages et des b\u00e9n\u00e9fices que ces aliments sains procurent \u00e0 notre organisme. Manger responsable ou manger bio est donc, une mani\u00e8re de consommer qui permet d’\u00e9viter d’ing\u00e9rer des substances toxiques apport\u00e9es par les pesticides et autres, durant le processus de transformation, de production et m\u00eame de culture, d’un aliment. Cependant, il n’est pas toujours facile de connaitre quels sont les aliments bios qui respectent le processus de production et de commercialisation bio. Il sera donc, essentiel de prendre en compte 3 crit\u00e8res avant de se lancer dans ce type de consommation. Dans ce cas et en premier lieu, il faut connaitre l’origine du produit. Cela demande \u00e0 analyser le circuit de sa distribution. Plus le produit limite le nombre de ses interm\u00e9diaires, plus le risque est moindre, donc, le crit\u00e8re bio est respect\u00e9. Ensuite, il faudra s’informer sur les conditions de production et de conditionnement du produit. Pr\u00e9f\u00e9rez dans ce cas, un produit qui ne vient pas de tr\u00e8s loin et qui se vend sans emballage. Souvent, les produits qui viennent d’autres pays sont trait\u00e9s avec des agents conservateurs pour qu’ils puissent garder leur fraicheur. Et enfin, il faut prendre en compte, l’aspect respectueux de l’environnement du produit. Informez-vous dans ce cas, et assurez-vous que le circuit de distribution est \u00e9cologique et que le produit ne provient pas d’une grande usine pollueuse.<\/p>\n

C’est quoi la bio supermarch\u00e9<\/h2>\n

\"\"Il est \u00e9galement possible qu’on ach\u00e8te des aliments bios dans un supermarch\u00e9. En effet, vu l’engouement des consommateurs dans les produits bios, les supermarch\u00e9s se sont aussi lanc\u00e9s dans leur vente. Parmi les marques propos\u00e9es par les supermarch\u00e9s et qui permettent de percevoir les crit\u00e8res bio qu’on a stipul\u00e9s en haut, il y a entre autre, la marque C\u0153ur de Nature qui est distribu\u00e9e sp\u00e9cialement par Auchan. Il y a aussi les produits de la marque Naturalia chez Monoprix ainsi que Carrefour Bio pour le supermarch\u00e9 Carrefour. Cependant, il faut savoir que ces marques et les produits bios dans les supermarch\u00e9s sont souvent tr\u00e8s chers. Cela, parce que les enseignes per\u00e7oivent une marge tr\u00e8s importante sur ces produits qui sont tr\u00e8s en vogue. Il faut aussi savoir que si les produits vraiment bios qui sont produits par les petits producteurs subissent des contr\u00f4les sur les marchandises qu’ils vendent, dans les supermarch\u00e9s, ce sont les grands groupes eux-m\u00eames qui font la production des produits bios et qui s’assurent de leur contr\u00f4le. Il n’est donc, pas sure que le processus de production bio soit respect\u00e9 dans ces grands magasins. Il faut de ce fait, faire attention et choisir si possible, des produits venant des petits agriculteurs.<\/p>\n

Achetez chez les coop\u00e9ratives<\/h2>\n

\"\"Le bon choix de produits bios reste l’achat au sein des magasins de coop\u00e9ratives d’agriculteurs. Il existe un peu plus de 260 magasins de coop\u00e9rative bio actuellement, rien que pour La Vie Claire sur tout le territoire fran\u00e7ais, en plus des 450 enseignes de Biocoop. Ces deux enseignes mettent en valeur des produits de terroir et des aliments locaux. Mais \u00e0 la diff\u00e9rence que Biocoop permet \u00e0 ses magasins de s’approvisionner dans 4 points \u00e0 travers toute la France, tandis que La Vie Claire effectue l’approvisionnement apr\u00e8s une proc\u00e9dure de commande dans des centrales qui vendent des produits locaux. On notera aussi que Biocoop vend plus de produits des r\u00e9gions o\u00f9 les enseignes sont implant\u00e9es et beaucoup moins de produits concurrents. Et le tout, g\u00e9r\u00e9 par un coll\u00e8ge qui prend des d\u00e9cisions communes chez Biocoop, si La Vie Claire fonctionne avec un circuit de distribution et de gestion normal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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