Le Paris des cueillettes
Mercredi, 25 Juin 2008 17:45
Ludique, écologique, instructive... la pratique de la cueillette a de quoi séduire les Parisiens en mal de produits frais et naturels. C'est ce qu'ont compris quelques maraîchers franciliens, à l'origine des champs « libre-service ». Petit tour d'horizon de ces espaces originaux...« A chaque mois ses fleurs, fruits ou légumes ». Une vérité de Lapalisse progressivement tombée aux oubliettes. Personne ne s'étonne aujourd'hui de trouver des fraises à l'étalage du supermarché en plein mois de janvier. Qui sait encore que les fraises se cueillent en plein air entre mai et septembre ?
Place donc à l'agriculture raisonnée et raisonnable. Des fruits et légumes cultivés dans le strict respect du cycle des saisons et des sols, sans pesticides ni engrais chimiques. Une charte commune aux 11 producteurs franciliens disposant d'un espace « cueillette ». Cette méthode garantit la fraîcheur incomparable de la production et la richesse en vitamines du produit.
La cueillette peut commencer. Des sachets, des brouettes et des paniers sont mis à la disposition des visiteurs pour que petits et grands emportent leur récolte primeur. On y ramasse les pommes directement sur l'arbre, on y déterre carottes et pommes de terre soi-même.
Le principe est similaire dans les 11 cueillettes de la région réunies sous l'appellation « Chapeau de Paille ». Les prix pratiqués se révèlent à peu près 50% moins chers qu'en supermarché. Pour exemple, le kilo de pommes s'élève à environ 1,4€ le kilo dans la ferme de Gally*, tarif dégressif en fonction de la quantité récoltée. Un cageot de pommes (soit à peu près 16 kg) vous reviendra ainsi à 16€.
Pour les ménages, l'intérêt est donc aussi pédagogique que financier. Les enfants adorent la ballade et y prennent vite goût. Seul bémol : l'accessibilité. Toutes les fermes se situent à l'écart des villes et des transports urbains, et à quelque 20 km de la capitale, au mieux. Ce qui suppose de posséder un véhicule, de consommer environ 4 litres d'essence pour le trajet aller-retour...
Les cueillettes d'Ile-de-France, réseau des fermes « Chapeau de paille »:
Les 2 Cueillettes de Compans - 23, rue de l'Eglise77290 - COMPANS - Tél : 01 60 26 88 39
Cueillette de RutelFerme de Rutel - Entrée de Meaux sur RN377124 - VILLENOY MEAUX - Tél : 01 64 33 00 79
Cueillette de Lumigny - Route de Lumigny77540 - LUMIGNY - Tél : 01 64 07 71 41
Cueillette de La Grange - RD 319 - Allée des Tilleuls77170 - COUBERT - Tél : 01 64 06 71 14
Cueillette des Vergers de Pamfou - Rue de la Forêt77830 - PAMFOU - Tél : 01 64 31 81 81
Cueillette de Servigny - Ferme de Servigny77127 - LIEUSAINT - Tél : 01 64 41 81 09
Cueillette de Torfou - D 99 entre Torfou et Lardy91730 - TORFOU - Tél : 01 60 82 91 11
Cueillette de Viltain - Ferme de Viltain78350 - JOUY-EN-JOSAS - Tél : 01 69 41 22 23
Cueillette de Gally - Route
4 Commentaires
 Pico
février 01, 2009 |
Super les cueillettes, J'en fréquente notamment une depuis des années (lorsque je vais chez mes parents dans le sud de la Seine et marne) tenue par les agriculteurs eux-même. Ambiance familiale, trés propre, loin des gandes villes, avec une boutique de vrais produits fermier de la région. |
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Pico
février 01, 2009 |
Super les cueillette. J'en fréquente une lorsque je vais chez mes parents dans le Sud de Seine et Marne. Ambiance familiale, propre, tous les ans des nouveautés, loin des grandes villes et un boutique de vrais Produits fermier du coin : Au JARDIN DE NOISY à Ville Saint Jacques |
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lidia
août 08, 2009 |
it is verry fine |
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Eric
mai 17, 2010 |
Les cueillettes semblent toutes référencées sur ce site; |
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La folie, c'est de se comporter de la même manière et de s'attendre à un résultat différent.
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